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Perfekt zum Teilen während der Wartezeit!

101. Sizilianische Reisbällchen 6,00
Mini Reisbällchen mit Safran & Parmesankäse in knuspriger Brotpanade.

102. Oliven 3,00
Marinierte mediterane Oliven mit gemahlenen Koriandersamen und Streifen von Zitronenschale

5. Grosse Bruschetta
Our signature garlic and herb infused toasted bruschetta generously topped with one of the following:

A.Gewürfelte Tomaten mit Knoblauch und Basilikum auf Knoblauch und Kräutermarinade 9,00
B. Buffalo Mozarella und Parma Schinken auf Knoblauch und Kräutermarinade 9,95
C. Königskrabben mit geräuchertem italienischen Paprika, Zitronen und Petersilienmarinade auf Knoblauch und Kräutermarinade 10,50

8. Avocado Krabben Salat 13,00
Grosse Königskrabben mit Avocadoscheiben und einer erfrischenden Guacamole ( Avocadovcreme) auf einem leichten Salat.

9. Tomatensalat Caprese 9,50
Geschnittene kanarische Tomaten mit Büffelmozarella und frischem Basilikum.

10. Bianco Caesar Salat 8,00
Klassischer Caesar Salat mit Kirschtomaten, Parmesan, Romanesco Salat sowie leichten Salatherzen in einem klassischem hausgemachten Caesar-Salat-Dressing.

AUCH ERHÄLTLICH MIT:

A) Zitroniger Hühnerbrust 10,00
B) Gegarten Königskrabben 11,00

 

3. Teigbällchen mit köstlichen Dips 6.95
Gerösteter Knoblauch & Oregano Aioli und eine scharfe Tomaten Marinade

14. Knoblauch Krabben & Artischocken 12,75
Königskrabben und gewürfelte Artischocken, gebacken in Schellfisch-Brühe, Knoblauch Olivenöl, Semmelbrösel und Schnittlauche.

16. Gebackene Pilze mit einer würzigen italienischen Wurst 9,95
Gefüllte Pilze mit einer scharfen italienischen Wurst und mit Knoblauch-Semmelbrösel und Parmesankäse überbacken.

17. Knuspriger Tintenfisch mit Zitronen-Aioli 12,00
Knuspriger zarter Tintenfisch, serviert mit Zitronen-Aioli und bestäubt mit Chili-Flocken.

25. Deli Aufschnittplatte 16,50
Eine Auswahl von feinsten Braten, Parma Schinken, Mortadella, Salami und Kochschinken mit einer zarten Trüffel und Olivenpaste, Oliven und frisch gebackenem Brot.

27. Knuspriges Focaccia mit Knoblauch Butter 9,50
Dünner und knuspriger Teig aus Weizen und Mai mit frischer Knoblauchbutter und Schnittlauch.

29. Italienisches ausgesuchtes Käsebret 16,50
Eine Auswahl von regionalen frischen, halbfesten und festen italienische Käsen.

30. Margherita 9,50
Tomaten Sosse und dem besten Mozarella Käse.

32. Pepperoni 11,25
Eine erstklassische Margarita Pizza mit würziger Salami.

33. Calzone mit Schinken-Pilz-Füllun 11,00
Gefüllte Pizza mit Tomate, Schinken, Pilzen, Mozarella und Ricotta Käse.

34. Hawai 11,50
Margarita Pizza mit Ananas und Kochschinken.

36. Vier-Jahreszeite 11,50
Unsere beste Margarita Pizza in vier Teilen belegt: einmal mit Schinken, einmal mit Pilzen, einmal mit Salami und einmal mit schwarzen Olive

37. Pizza Bolognese 10,50
Margarita Pizza mit hausgemachter Bolognese beleg

40. Gegrilltes Hühnche 11,75
Gehackte Hühnerbrust mit Barbeque Sosse und karamelisierten Zwiebeln.

41. Vier-Käse (ohne Tomaten) 11,75
Pizza nach römischer Art mit 4 klassischen italienischen Käsen

43. scharfe Königskrabben und roter Pfeffer 11,75
Mittelscharfe Pizza mit Mozarella und Parmesan mit Oregano gewürzt.

46. Capricciosa 11,75
Klassische Pizza mit Kochschinken, Pilzen, Oliven & Artischocken.

52. Tornado Fillet Steak mit Gänseleber und Trüffel 25,50
Ein in Pancetta-Speck gewickeltes Filetsteak, serviert mit Gänseleberpastete, karamelisierten Apfelscheiben, einer Portweinreduktion, garniert mit Trüffelspäne und cremiger Polenta

53. Ribeye Steak Tagliata 22,50
300 g zart geschnittenes Ribeye Steak Tagliata, serviert mit Kirschtomaten, Parmesanspäne und einer Balsamico-Rduktion.

54. Klassisches Filet Steak 23,00
Filetsteak , Premiumqualität, zart, in der Pfanne gebraten mit einet Knoblauch Kräuter Emulsion, serviert mit dreifach frittierten hausgemachten Pommes Frites.

56. Herbes zitroniges sizilianisches Huh 16,00
In Grapefruit, Orange und Zitrone mariniertes halbes Huhn, langsam gegart, im Ofen gebacken mit Rosmarin und Knoblauch.

57. Cioppino Meeresfrüchte- und Fischsuppe 21,50
Eine Mischung von Muscheln, Königkrabben, Tintenfisch und weissem Fisch in einer kräftigen Hummerbrühe gegart, serviert Knoblauch-Brot.

59. Lachs mit cremigem Basilikum-Pesto 19,50
Knuspriges Lachsfilet auf einem Bett von cremigem Basilikum Pesto mit einer Krabbenemulsion und Pistazienbröseln.

Alle unsere Nudelgerichte sind frisch hergestellt um den besten Geschmack zu garantieren *Wir bieten jetzt auch glutenfreie Nudeln an

KLASSISCHE NUDELN

60. Spaghetti Napolitana 8,00
Spagetti mit einer hausgemachten Tomaten-Basilikum-Sosse

61. Penne Arrabbiata 9,50
Makkaroni mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, einer Spur Schärfe und Basilikum.

62. Fleischbällchen in Marinara Sosse 12,50
2 verschiedene Arten feinsten Hackfleischs vom Steak, gewürzt und in Paniermehl gebacken in einer würzigen Marinara Sosse serviert mit Spagetti.

63. Linguine Carbonara 11,50
Mit geriebenem Parmesan, Eigelb, einem Hauch von Sahne und knusprigem Pancetta Speck.

64. Tagliatelle mit Bolognese 11,50
Die Sosse für dieses klassische Gericht ist unser streng gehütetetes Geheimnis.

65. Lasagne klassisch 12,50
Mit frischem Ricotta Käse und Büffel Morzarella gedeckt mit unserer hausgemachten Bechamelsosse.

FLEISCH MIT NUDELN

70. Hühnchen Cacciatore mit Rigatoni 12,50
Zarte Hühnerbruststreifen sautiert mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und einer Spur Schärfe.

71. Hühnchen, Zucchini & Pancetta Speck mit Tagliatel 13,50
Paniertes Hühnchen mit knusprigem Pancetta, Zucchini, roten Zwiebeln auf Tagliatelle in einer Knoblauch Creme. Ein Original A Bianco Rezept.

72. Spagetti mit Filetsteak (Fillet Steak) 13,25
Streifen vom Filetsteak, frische Tomaten, Knoblauch, Oregano, schwarze Oliven, Kapern und Petersilie.

MEERESFRÜCHTE UND NUDELN

79. Haus-Special Meeresfrüchte Spagetti Nero 18,00
Schwarze Spegatti, mit friscchen Jakobsmuscheln, Tintenfischchen, Krabben, Olivenöl, Knoblauch, frischer Zitrone und armoatischen Kräutern.

81. Scharfe Königskrabben mit Tagliatelle 14,50
Schmale Nudelstreifen, Königskrabben, Knoblauch und scharfes öl, mit Sahne und Tomaten

82. Linguine mit Königskrabben 14,50
Hausgemachte Lingiune mit Königskrabben, Basilikum Pesto, Kirschtomaten und gerösteten Schalotten.

GEMÜSE MIT NUDELN

 

 

 

 

93. Gnocchi mit Königskrabben, Zucchini & Zitronen Schalen 13,75
Frische Gnocchi serviert mit Königkrabben, hauchdünnen Zucchinistreifen in einer vollmundigen Sosse mit Zitronenschalen.

112. Bianco runde Chips (Kartoffel) 2,50
113. Dreifach fritierte Pommes frites 3,00
121. Gemischter Gartensalat 4,00
116. Cremige Polenta 3,00
122. Gegrilltes Gemüse 3,00
119. Alte Tomatensorten gemischt mit Basilikum 3,50
120. Babyspinat mit Knoblauch und Parmesan 5,00
123. Napolitana 3,00
124. Cacciatora 3,00
125. Pilze 3,00
126. Schwarzer Pfeffer 3,00
127. Oporto 3,00
128. Bolognesa 3,00
130. Pesto 3,00

*IGIC not included