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Menù

Perfetti da condividere

101. Arancini Siciliani 6,00
Un classico rivisitato da Bianco, con zafferano e Parmigiano Reggiano

102. Olives 3,00
Marinate con semi di coriandolo e scorza di limone

5. Bruschetta de la Casa

A.Pomodoro Concasse, aglio, basilico e olio extra Vergine 9,00
B. Mozzarella di Bufala e Prosciutto di Parma 9,95
C. Gamberoni, peperoni affumicati sott’olio e salsa gremolata 10,50

8. Insalata di Gamberoni e Avocado 13,00
Gamberoni, avocado a fette e una delicata mousse di guacamole, sopra un letto di insalata mista

9. Insalata Caprese 9,50
Pomodori locali e Mozzarella di Bufala Campana

10. Insalata Ceasar del Bianco 8,00
Con pomodorini datterino, scaglie di parmigiano, lattuga romana e cuori di lattuga leggermente grigliati in una delicata salsa Ceasar della casa

POSSIBILITÀ DI AGGIUNGERE:

A) Petto di pollo aromatizzato alle erbe e limone 10,00
B) Gamberoni al vapore 11,00

 

3. Bocconcini di Pizza con doppia Salsa 6.95
Maionese all’ aglio tostato ed origano e salsa di pomodoro piccante

14. Gamberoni all’Aglio con Carciofi 12,75
Stufati in un brodo di crostacei, aglio, olio di oliva e pangrattato

15. Melanzane alla Parmigiana 9,95
Melanzane croccanti, formaggio fresco di capra, salsa besciamella e pomodoro

16. Funghi Ripieni 9,95
Con Salsiccia piccante, pangrattato all’aglio e parmigiano

17. Calamari Croccanti con Salsa Aioli al Limone 12,00
Calamari alla romana fritti e serviti con una salsa Aioli al limone fatta in casa

25. Tagliere di Affettati 16,50
Selezione dei migliori salumi, prosciutto di Parma, mortadella, salame e prosciutto cotto con aggiunta di tartufo e tapenade alle olive, servito con pane appena sfornato

27. Focaccia Fragrante con Burro all’Aglio 9,50
Di grano e semolina

29. Tagliere di Formaggi Italiani 16,50
Una selezione regionale di formaggi italiani freschi, semistagionati e stagionati come il Gorgonzola della Lombardia, il Parmigiano dell’Emilia Romagna, il Pecorino sardo, Provolone e mozzarella dalla Campania e la Burrata pugliese, servito con crostini, pomodoro

30. Margherita 9,50
Salsa di pomodoro e Mozzarella

32. Diavola 11,25
Salsa di pomodoro, Mozzarella e salame piccante

33. Calzone con Prosciutto e Funghi 11,00
Con Mozzarella, Ricotta, prosciutto cotto e funghi

34. Hawaiana 11,50
Salsa di pomodoro, Mozzarella, prosciutto cotto e ananas

36. Quattro Stagioni 11,50
Base Margherita divisa in 4 parti: una con prosciutto cotto, un’altra con funghi, la terza con salame e l’ultima con olive nere

37. Pizza Ragu 10,50
Base Margherita con l’aggiunta di Ragù alla Bolognese

40. BBQ Pollo 11,75
Base Margherita, petto di pollo, salsa barbecue e cipolle caramellate

41. Quattro Formaggi (Bianca) 11,75
Mozzarella, gorgonzola, provolone e ricotta

43. Gamberoni Piccanti e Peperoni 11,75
Mozzarella, Gamberoni, peperoni, peperoncino ed origano

46. Capricciosa 11,75
Base margherita, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi

52. Fileto Tornado 25,50
Avvolto in pancetta croccante, con foie gras, mela caramellata e riduzione di vino Porto, con scaglie di tartufo e polenta

53. Tagliata di Manzo 22,50
300 gr di tagliata servita con rucola, pomodorini datterino, scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico

54. Filetto Classico 23,00
Filetto di prima qualita del nostro Meat Botique, servito con patate fritte speciali del Bianco

57. Zuppa di Pesce Cioppino 21,50
Cozze, calamari, gamberi in un brodo di pesce, servita con crostini all’aglio

59. Salmone al Pesto 19,50
Salmone cotto alla piastra con pelle croccante, servito sopra un letto di pesto al basilico, emulsione di gamberi e croccante al pistacchio

Tutti i nostri primi sono fatti con pasta fresca per un risultato unico *Pasta senza glutine ora disponibile

PASTA CLASSICA

60. Spaghetti al Pomodoro 8,00
Spaghetti con la nostra speciale salsa di pomodoro e basilico

61. Penne all’Arrabbiata 9,50
Pomodoro, cipolla, aglio e peperoncino

62. Spaghetti con Polpette al Sugo di Pomodoro 12,50
Polpette fatte in casa con salsa di Pomodoro eggermente piccante

63. Linguine alla Carbonara 11,50
Con uovo, guanciale e parmigiano

64. Tagliatelle al Ragù Bolognese 11,50
Una speciale ricetta segreta del Bianco

65. Lasagna 12,50
Con ricotta, mozzarella, ragu e salsa besciamella

PASTA CON CARNE

70. Rigatoni alla Cacciatora 12,50
Pomodoro fresco, petto di pollo, cipolla, aglio, basilico e un tocco di peperoncino

71. Tagliatelle con Pollo, Zucchine e Pancetta 13,50
Pollo grigliato, pancetta croccante, zucchine, cipolla ed una crema deliziosa all’aglio

72. Spaghetti al Filetto (Fillet Steak) 13,25
Straccetti di filetto di manzo, pomodoro fresco, aglio, origano, olive nere, capperi e prezzemolo

PASTA CON FRUTTI DI MARE

79. Spaghetti al Nero di Seppia e Frutti di Mare 18,00
Con capesante, calamari e gamberetti

81. Tagliatelle con Gamberoni Piccanti 14,50
Pasta fresca con Gamberoni, aglio, olio piccante saltati con pomodoro fresco e panna.

82. Linguine con Gamberoni e Pesto 14,50
Con Gamberoni, pesto, pomodorini e rucola

 

 

112. Patate del Bianco Rotonde 2,50
113. Patatine fritte tre volte 3,00
116. Polenta 3,00
122. Verdure Grigliate 3,00
119. Porrodori misti con basilico 3,50
120. Spinaci con aglio e parmigiano 5,00
123. Napolitana 3,00
124. Cacciatora 3,00
125. Funghi 3,00
126. Pepe Nero 3,00
127. Vino Porto 3,00
128. Ragu Bolognese 3,00
130. Pesto Genovese 3,00

*IGIC not included