fbpx

Menu Ru

БРАНЧ BIANCO

Обожаете наш классический салат «Цезарь» или, вкусную пиццу пепперони?

13:30 до 15:30

Выбирайте 2 вкусных блюда из нашего комплексного меню плюс напиток всего от 13 € на человека.

Вы слышали про “Бездонный бранч”?

Наше суперпредложение БЕЗДОННЫЙ БРАНЧ включает 3 блюда плюс НЕОГРАНИЧЕННОЕ количество вина, кавы, коктейлей с кавой или безалкогольных напитков в течение 2 часов, всего за 25 евро с человека !!!

ВАРИАНТЫ МЕНЮ

ЛЕГКИЙ БРАНЧ – A + B с 1 напитком 13 €

БРАНЧ – A + C с 1 напитком 18 €

БЕЗДОННЫЙ БРАНЧ – A + C с десертом дня 25 €

* НЕОГРАНИЧЕНО – домашнее вино, кава, коктейли с кавой, Heineken или безалкогольные напитки в течение 2 часов

А – СТАРТЕРЫ

САЛАТ С БУФФАЛО МОЦЦАРЕЛЛА С КЕПРЕЗОМ

Крупные ломтики местных помидоров, с моцареллой из буйволиного молока, оливковым маслом и свежим базиликом

СУП ДНЯ

Спросите у официанта, какие из наших вкусных супов доступны сегодня

ARANCINI SICILIANI
Ǽбжаренные шарики из риса с сыром пармезан в хрустящих сухарях.

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ИТАЛЬЯНСКОЙ ОСТРОЙ КОЛБАСОЙ
Грибы, наполненные итальянскими колбасками и покрытые чесночными сухарями и сыром пармезан перед обжаркой

ШАРИКИ ИЗ ТЕСТА С ДВОЙНЫМ СОУСОМ
Жареный чеснок и айоли с орегано и острая томатная маринара.

B – ЛЕГКИЕ БЛЮДА

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Запеченные яйца на вкуснейшей пассате из копченых помидоров с орегано, острой итальянской колбасой и сыром проволоне со свежими листьями базилика

БОЛЬШАЯ ȂИРМЕННАЯ БРУСКЕТТА
Большие королевские креветки с нарезанным авокадо и вкусным свежим муссом из гуакамоле на слегка заправленных смешанных листьях салата.

БРУСКЕТТА С МОЦЦАРЕЛЛА БУФФАЛО

Наша фирменная обжаренная брускетта с чесноком и травами, с ломтиками помидора и щедро посыпанная моцареллой из буйволиного молока и пармской ветчиной

ХРУСТЯЩИЕ КАЛЬМАРЫ И ЖАРЕНЫЕ НЬОККИ С ЛИМОННЫМ АЙОЛИ

Хрустящий нежный кальмар, поданный с айоли лимона и посыпанный хлопьями чили.

C – ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

СТЕЙК С ЯЙЦОМ (ДОПЛАТА 2 €)

Стейк из нежной вырезки, приготовленный на гриле. Подается с картошкой-фри с зеленым и красным перцем с жидким яйцом, свежим айоли россо и гремолатой

 ȀАЛЬЯТЕЛЛЕ С КУРОЧКОЙ, ЦУККИНИ И ПАНЧЕТТОЙ
Жареная курица с хрустящей панчеттой, цуккини красным луком с тальятелле в чесночном креме. Ǽригинальный рецепт Bianco

ǼЕННЕ АРРАББИАТА
Ǻакароны с оливковым маслом, луком, чесноком помидорами, специями и базиликом

 ǾАЛАТ ЦЕЗАРЬ БЬЯНКО
Ǹлассический салат “Цезарь” с помидорами черри, пармезановой стружкой, листьями римского салата в классической домашней заправке “Цезарь”

MARGHERITA
Ȁоматный соус и лучший сыр моцарелла.

БАРБЕКЮ КУРИЦА
Измельченная куриная грудка с соусом барбекю и карамелизированным луком

ǼЕППЕРОНИ
Чертовски вкусная пицца Ǻаргарита с острым салями

СПАГЕТТИ АЛЬ ФИЛЕТТО

Свежие спагетти с нарезанным кубиками филе-стейка, свежими помидорами, чесноком, орегано, маслинами, каперсами и петрушкой

ȀАЛЬЯТЕЛЛЕ С ОСТРЫМИ ЧЕСНОЧНЫМИ КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ
Ȁонкие ленты пасты, королевских креветок, чеснока и острого масла, обжаренные со сливками и помидорами

ВЫБОР НАПИТКОВ

ВИНО – домашнее красное | белый дом | домашнее розовое – 175 мл

CERVEZA – Heineken

ВОДА | БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | БОКАЛ КАВЫ

БЕЗДОННЫЙ БРАНЧ – кава | домашнее вино | Мимоза | Беллини – без ограничений на 2 часа

* Наши блюда могут содержать некоторые ингредиенты или следы аллергенов, если у вас пищевая аллергия или непереносимость, пожалуйста, проконсультируйтесь с нашими сотрудниками, спасибо.

* IGIC не включен

Идеально подходит для Ожидания!

101. Arancini Siciliani 6,75
Ǽбжаренные шарики из риса с сыром пармезан в хрустящих сухарях.

102. Ǻаринованные Ǽливки 3,50
средиземноморские оливки с измельченными семенами кориандра и полосками лимонной цедры

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

5. Большая Ȃирменная Брускетта

A.томатный конкассе с чесноком и базиликом на поджаренной маринованной чесноком и зеленью брускетте 10,25
B. Buffalo mozzarella and Parma ham 11,50
C. моцарелла Буффало и пармская ветчина на поджаренной маринованной чесноком и зеленью брускетте 12,25

8. ǿалат из королевских креветок с авокадо 14,75
Большие королевские креветки с нарезанным авокадо и вкусным свежим муссом из гуакамоле на слегка заправленных смешанных листьях салата.

9. ǿалат Ǹапрезе 11
ǽомидоры местного производства, нарезанные ломтиками и покрытые сверху сыром моцарелла Буфала и свежими листьями базилика

10. ǿалат цезарь Бьянко 9
Ǹлассический салат “Цезарь” с помидорами черри, пармезановой стружкой, листьями римского салата в классической домашней заправке “Цезарь”

ДǼǿȀȁǽЕǻ ǿ:

A) Лимонной и травяной куриной грудкой 11,50
B) Королевскими креветками на пару 13,75

12. Карпачо из говядины 14,50

Тонко нарезанная вырезка с рукколой и стружкой сыра пармезан. Подается со свежими грибами, эмульсией алиоли и легким горчичным соусом.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

3. Шарики из теста с двойным соусом 7,25
Жареный чеснок и айоли с орегано и острая томатная маринара.

14. Чесночные креветки и артишоки 15,25
Ǹоролевские креветки и нарезанные кубиками артишоки Запечённые в бульоне с моллюсками, чесночным оливковым маслом, сухарями и луком

15. Баклажан аля пармиджано 11

Баклажаны и копченый сыр, запеченные в духовке с домашним бешамелем, томатным соусом и пармезаном

16. Жареные грибы с итальянской острой колбасой 11
Грибы, наполненные итальянскими колбасками и покрытые чесночными сухарями и сыром пармезан перед обжаркой

17. ȃрустящий кальмар и айоли с лимоном 14,25
Хрустящий нежный кальмар, поданный с айоли лимона и посыпанный хлопьями чили.

20.Буррата с песто из базилика, стиль Бьянко 14,25
Свежая цельная буррата с жареными помидорами черри, нашим специальным песто из базилика и измельченными грецкими орехами

21. Бурата со свежим черным трюфелем 22
Свежая бурата с хлопьями копченой морской соли с оливковым маслом первого отжима Picual и ломтиками свежего итальянского черного трюфеля.

22.Буррата с пармской ветчиной 15,75
Свежая буррата с слегка копченой баклажанной икрой и вкусными ломтиками прошутто пармской ветчиной

ЗАКУСКИ НА ДВОИХ

25. Гастрономическое ассорт 18,50
Ассорти из лучших колбасных изделий, пармской ветчины, мортаделлы, салями и жареной ветчины йорка с добавлением трюфельной и оливковой тапенады, оливок и свежеиспеченного хлеба

27. ȃрустящая Ȃокачча с чесночным маслом 10
Ȁонкое и хрустящее тесто из пшеницы и манной крупы со свежим чесночным маслом и луком.

29. Итальянская Ассорти Доска 18
Выбор итальянских сыров высшего сорта, свежие полутвёрдые и твёрдые сыры.

30. Margherita 10
Ȁоматный соус и лучший сыр моцарелла.

32. ǽепперони 12
Чертовски вкусная пицца Ǻаргарита с острым салями

33. Ǹальцоне с ветчиной и грибами 12
Ǽборот пиццы, фаршированный помидорами, ветчиной, грибами, моцареллой и сыром рикотта

34. Фрути ди Маре 15,50
С помидорами, креветками, кальмарами и моллюсками, а также свежей петрушкой

35. Гавайская 15,50
ǽицца Ǻаргарита, запеченная с ананасом и йоркской ветчиной

36. Quattro Stagioni 12,50
ǻаша лучшая маргарита делится на четыре части: одна с ветчиной, вторая с грибами, третья с салями и последняя с маслинами.

37. Ǿагу Болоньезе 11,50
ǽицца Ǻаргарита, увенчанная нашим домашним соусом болоньезе

40. барбекю курица 12,50
Измельченная куриная грудка с соусом барбекю и карамелизированным луком

41. Quattro Formaggi (без томатного соуса) 12,50
Белая пицца по-римски с четырьмя классическими итальянскими сырами

43. Ǹоролевская креветка и красный перец 12,50
ǽицца средней остроты с моцареллой и пармезаном увенчанная орегано.

45. Мама Трюфель Флорентина 18.50
Пицца с козьим сыром, рукколой, свежими помидорами и яйцом под слоем хрустящей ветчины, шпината и кусочков свежего итальянского черного трюфеля
 

46. Capricciosa 12,50
CǸлассическая пицца с ветчиной, грибами, оливками и артишоками

48. Пицца бурата (без томатов)  13,50
Посыпанный буратой, мортаделлой и фисташковой крошкой

50. Оссобуко алла Миланеза 21,50
Говяжья голень, приготовленная на медленном огне в течение 8 часов, с гремолатой из лимона и петрушки, подается с полентой и посыпана 24-каратной золотой пылью.

51. Стейк Рибай 300г 23,95
Обжаренный на рибай без кости, маринованный в чесночно-травяной эмульсии. Подается с домашними чипсами

52. ǿтейк из филе с фуа и трюфелем 34,95
ǿтейк из филе завёрнутый в бекон панчетта с обжаренным фуа-гра, нарезанными карамелизированными яблоками и соусом из портвейна с трюфельной стружкой и сливочной полентой.

53. Ǿибай из говядины 25,25
300 г тонко нарезанных нежных кусочков , подается с рукколой, помидорами черри, пармезановой стружкой и бальзамико.

54. Ǹлассический стейк филе 27
ǽрайм стейк нежный прайм стейк из мясного бутика ǿковорода обжаривается в эмуляции чеснока и трав. ǽодается с приготовленными в домашних условиях чипсами

55. Сиролйн-стейк сухой выдержки + ньокки с горгонзолой 25,75
сухого великолепной баскской говядины высшего качества с ньокки в сливочном сырном соусе Горгонзола с карамелизированной ореховой пудрой, грибами портобелло с бальзамическим уксусом и хрустящим луком.

56. Ǹурочка в сицилийских цитрусовых травах 17,75
ǽоловина курицы маринованная в грейпфруте апельсине и лимоне, медленно приготовленная и запеченная в духовке с розмарином и чесноком.

57. Cioppino Seafood и тушеная рыба 23,75
ǿмесь мидий, креветок, кальмаров и нежной белой рыбы, тушеная в копченом бульоне из омаров с морепродуктами, подается с хлебцами в чесночным соусом.

59. ǹосось со сливочным песто из базилика 19,95
Хрустящее обжаренное филе лосося на сливочном песто из базилика с кубиками эмульсии из королевских креветок и крошкой фисташки.

Все наши макаронные блюда теперь готовятся с использованием специально приготовленной свежей пасты для достижения наилучших результатов * Теперь мы предлага ем пасту без глютена

КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА

60. ǿпагетти ǻаполитана 9
ǿпагетти с домашним соусом из помидоров и базилика

61. ǽенне Арраббиата 10,50
Ǻакароны с оливковым маслом, луком, чесноком помидорами, специями и базиликом

62. Ȃрикадельки из стейка в соусе маринара 13,75
Фарш из двух видов наших лучших кусков стейка специи, прожаренные на сковородке и подаются в остром соусе маринара со спагетти.

63. ǹингвини Ǹарбонара 12,50
ǿделано с тертым пармезаном, яичным желтком, легким ǿделано с тертым пармезаном, яичным желтком, легким

64. Ȁальятелле Алла Ǿагу Болоньезе 13,25
ǿоус для этого классического блюда – тщательно охраняемый рецепт

65. Ǹлассическая лазанья 14,25
ǿделано со свежим сыром рикотта , моцареллой буфала и нашим домашним соусом бешамель.

73. Пенне Аматричиана 11,75
Гладкие трубочки пасты, смешанные с оливковым маслом, панчеттой, свежими помидорами, луком и сыром пекорино

94. Ньокки с горгонзолой и орехами 13,75
Свежие ньокки в насыщенном сливочном соусе из горгонзолы с грецкими орехами

ПАСТА С МЯСОМ

70. Ǹурица Ǹаччаторе с Ǿигатони 13,75
ǻежные кусочки куриной грудки, обжаренные со свежими помидорами, луком, чесноком, базиликом и пециями.

71. Ȁальятелле с курочкой, цуккини и панчеттой 14,25
Жареная курица с хрустящей панчеттой, цуккини красным луком с тальятелле в чесночном креме. Ǽригинальный рецепт Bianco

72. ǿпагетти Аль Ȃиле (стейк филе) 15,25
ǽолоски стейка из филе, свежих томатов, чеснока орегано, маслин, каперсов и петрушки

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ

79. Домашние особые спагетти неро с морепродуктами 19,95
Черные спагетти, свежие морские гребешки, кальмары креветки, оливковое масло, чеснок, свежий лимон и ароматические травы.

81. Ȁальятелле с острыми чесночными королевскими креветками 15,75
Ȁонкие ленты пасты, королевских креветок, чеснока и острого масла, обжаренные со сливками и помидорами

82. ǹингвини с королевскими креветками 15,75
Ǻакароны лингвини ручной лепки с песто из базилика с королевскими креветками, с помидорами черри и жареным луком

84. Лингвини Скольо 14,75
Авторская паста лингвини с мидиями, креветками и кальмарами, подается в креветочном бульоне9

93. Ньокки с королевскими креветками, цукини и лимонной цедрой 14,75
Свежие ньокки подаются с королевскими креветками, мелко нарезанными цукини в насыщенном соусе с лимонной цедрой

“БИАНКО СПЕКТАКУЛЯР”

95. Лингвини с черным трюфелем “Tuber Melanosporum” и сыром пекорино 39,50
Уникальное авторское блюдо. Лингвини в стиле Cacio e Pepe, стружка из свежего черного трюфеля, яичный желток – все это в сырной голове Pecorino Romano с флмбе из граппой.

ЗАКУСКИ/АПЕРИТИВ

Идеально подходит для Ожидания!

  1. Arancini Siciliani 6,75
    Ǽбжаренные шарики из риса с сыром пармезан в хрустящих сухарях.
  2. Ǻаринованные Ǽливки 3,50
    средиземноморские оливки с измельченными семенами кориандра и полосками лимонной цедры

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  1. Большая Ȃирменная Брускетта 10,25

томатный конкассе с чесноком и базиликом на поджаренной маринованной чесноком и зеленью брускетте

  1. ǿалат Ǹапрезе 11
    ǽомидоры местного производства, нарезанные ломтиками и покрытые сверху сыром моцарелла Буфала и свежими листьями базилика
  2. ǿалат цезарь Бьянко 9
    Ǹлассический салат “Цезарь” с помидорами черри, пармезановой стружкой, листьями римского салата в классической домашней заправке “Цезарь”

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  1. Шарики из теста с двойным соусом 7,25
    Жареный чеснок и айоли с орегано и острая томатная маринара.
  2. Баклажан аля пармиджано 11

Баклажаны и копченый сыр, запеченные в духовке с домашним бешамелем, томатным соусом и пармезаном

20.Буррата с песто из базилика, стиль Бьянко 14,25
Свежая цельная буррата с жареными помидорами черри, нашим специальным песто из базилика и измельченными грецкими орехами

  1. Бурата со свежим черным трюфелем 22
    Свежая бурата с хлопьями копченой морской соли с оливковым маслом первого отжима Picual и ломтиками свежего итальянского черного трюфеля.

ЗАКУСКИ НА ДВОИХ

  1. ȃрустящая Ȃокачча с чесночным маслом10
    Ȁонкое и хрустящее тесто из пшеницы и манной крупы со свежим чесночным маслом и луком.
  2. Итальянская Ассорти Доска 18
    Выбор итальянских сыров высшего сорта, свежие полутвёрдые и твёрдые сыры.

ПИЦЦА

  1. Margherita 10
    Ȁоматный соус и лучший сыр моцарелла.
  2. Quattro Formaggi(без томатного соуса)12,50
    Белая пицца по-римски с четырьмя классическими итальянскими сырами
  3. Пицца бурата (без томатов) 13,50
    Посыпанный буратой, мортаделлой и фисташковой крошкой

ПАСТА И РИЗОТТО

  1. ǿпагетти ǻаполитана 9
    ǿпагетти с домашним соусом из помидоров и базилика
  2. ǽенне Арраббиата10,50
    Ǻакароны с оливковым маслом, луком, чесноком помидорами, специями и базиликом

“БИАНКО СПЕКТАКУЛЯР”

  1. Лингвини с черным трюфелем “Tuber Melanosporum” и сыром пекорино 39,50
    Уникальное авторское блюдо. Лингвини в стиле Cacio e Pepe, стружка из свежего черного трюфеля, яичный желток – все это в сырной голове Pecorino Romano с флмбе из граппой.

ЗАКУСКИ И СОУСЫ

112.Бьянко круглые чипсы 3,75
121. Ǻикс садового салата 5,25
116. ǿливочная полента 5,25

117. Жареные ньокки 3,75
122. Ǽвощи гриль 4,00
119. ǿалат из помидоров и базилика 4,25  
120. Детский шпинат с чесноком и пармезаном 7,50
123. ǻаполитана 3,25
124. Ǹаччатора 3,25
125. Грибной 3,25
126. Черный перец 3,25
127. Ǽпорто 3,25
130. ǽесто 3,25

112. Бьянко круглые чипсы 3,75
121. Ǻикс садового салата 5,25
116. ǿливочная полента 5,25

117. Жареные ньокки 3,75
122. Ǽвощи гриль 4,00
119. ǿалат из помидоров и базилика 4,25  
120. Детский шпинат с чесноком и пармезаном 7,50
123. ǻаполитана 3,25
124. Ǹаччатора 3,25
125. Грибной 3,25
126. Черный перец 3,25
127. Ǽпорто 3,25
128. Болоньезе 3,25
130. ǽесто 3,25

·Включает 1 бутылку спиртного плюс 10 миксеров · €80.00

Vodka absolut €95.00
Belvedere €120.00
Gin Bombay €95.00
Sip smith €130.00
Ron havana 7 €100.00
Zacapa 23 €130.00
Jack Daniels €100.00
J.W. Black label €120.00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

· 1 литр клюквенного сока
· 1 литровый кувшин апельсинового сока
· Coke, fanta, sprite, tonic
· Вода негазированная / газированная

НАПИТКИ ПРЕМИУМ (+10.00€)

· Redbull
· Fever Tree  тоник

PROSECCO

Spago Prosecco DOC Treviso€25.00
Xala Ribolla Gialla Brut€27.00
Velere Rose‘ Prosecco Millesimato DOC€29.00
Corderia Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.€31.00
Kalibro Chardonnay & Pinot Noir Brut€35.00
Kingdom Luxury GOLD Treviso Extra Dry€38.00
Ferrari Trento Perle Franciacorta, Chardonnay€58.00

CHAMPAGNE

Dom Pérignon, Rose €425.00
Cristal€355.00
Krug Grande Cuvée €290.00
Dom Pérignon€245.00
La Grande Dame €185.00
Laurent-Perrier, Rose€140.00
Ruinart Blanc de Blancs€128.00
Moët Chandon, Imperial Ice€94.00
Veuve Clicquot, Rose€78.00
Moët Chandon, Rose€78.00
Tattinger Brut Reserva€74.00
Veuve Clicquot, Brut€73.00
Moët Chandon, Brut  €72.00

WHITE

House White Ucles, Verdejo€19.00
Quíquere Seco Tenerife, Listan Blanco€21.00
Gran Feudo Edición Navarra, Chardonnay€22.00
Quíquere Afrutado Tenerife, Listan Blanco€23.00
Pinot Grigio Veneto – Pinot Grigio€24.00
Raone Pecorino BIO Abruzzo – Pecorino€25.00
Belisario Anforal Marche – Verdicchio di Matelica€26.00
Borgo Conventi Isonzo Veneto – Sauvignon Blanc€27.00
Vesevo Greco di Tuffo Campania – Greco€29.00
Santiago Ruiz Rias Baixas – Albariño€30.00
Cà dei Frati, Lugana I Frati Lombardia – Trebbiano€38.00
Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Toscana – Vermentino€40.00
Palladino Gavi di Gavi  Piemonte – Cortese€43.00
Planeta Cometa Sicilia – Fiano€55.00
Planeta Chardonnay Sicilia – Chardonnay€59.00
Chablis Gran Cru Albert Bichot, France€71.00

ROSE

Mateus (Portugal)€19.00
Tamari San Marzano Puglia – Primitivo€24.00
Santa Cristina Cipressetto (Italy, Sangiovese)€27.00
Romance France, Cote de Provence  €30.00

RED

House Red Ucles, Tempranillo€19.00
Nero D’Avola Pellegrino DOC Italy, Nero D’Avola€20.00
Lucanto BIO 21  Abruzzo – Montepulciano€21.00
Masso Antico BIO Italy, Negroamaro€22.00
LAN D12 Rioja, Tempranillo€23.00
I Muri IGT Puglia – Primitivo€24.00
Ceppi Storici Barbera d’Asti Piemponte – Barbera€25.00
Hito Ribera del Duero – Tempranillo€26.00
Lavis DOC Trentino – Pinot Noir€28.00
Chianti DOCG Italy – Sangiovese€29.00
Viña Lanciano Rioja, Tempranillo€31.00
Alilian Prémora Ribera del Duero, Tempranillo€33.00
Valpolicella Ripasso Superiore Veneto – Corvina, Rondinella, Molinara€35.00
Collemassari Bolgheri Toscana – Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€39.00
Marina Cvetic Reserva Abruzzo, Montepulciano€47.00
Muga Selección Especial Rioja – Tempranillo€52.00
Mauro Castilla y Leon – Tempranillo€57.00
Alilian Buenagente Ribera del Duero, Cosecha€59.00
Barolo Marchesi Antinori Prunotto Piemonte – Nebbiolo€62.00
Brunello di Montalcino Banfi Toscana – Sangiovese€68.00
Amarone Costasera Reserva Masi Veneto – Corvina, Rondinella, Molinara€85.00
Tignanello Marchesi Antinori Toscana – Sangiovese, Cabernet sauvignon, Cabernet franc€140.00
Vega Sicilia Valbuena Ribera del Duero, Tinto Fino & Merlot€170.00
Sassicaia Toscana – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€225.00
Vega Sicilia Unico Ribera del Duero, Tinto Fino€435.00

*IGIC not included